Festivals Night Events Ioannina

Ioannina Cocktail Festival [28-30/11]

ICF
28, 29 & 30 Νοεμβρίου 2017

Το Spitaki Cocktail Bar διοργανώνει το Ioannina Cocktail Festival και «φέρνει» τα καλύτερα μπαρ από όλη την Ελλάδα στην πόλη μας για 3 βράδια!

28, 29 και 30 Νοεμβρίου, 30 μαγαζιά απ’ όλη την Ελλάδα και από το Dubai θα μας μυήσουν στη μαγεία και τέχνη του Cocktail. Workshops, Pop-Up Bars και σεμινάρια προσβάσιμα σε όλους, θα μας δείξουν μια ανερχόμενη τέχνη. Γευσιγνωσίες και δοκιμές απο παγκόσμια καταξιωμένους επαγγελματίες του χώρου και όλα αυτά εδώ μια ανάσα απο το σπίτι μας!

Μέρος των εσόδων του φεστιβάλ θα διατεθούν στο σύλλογο «Το χαμόγελο του Παιδιού».

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Τρίτη 28 Νοεμβρίου 2017

Εκκίνηση Ioannina Cocktail Festival

Spitaki Cocktail Bar

2:00 – 2:45
Ηλίας Κωνσταντινίδης
Masterclass πάνω στην Ιστοριά του Genever, τι είναι και πως χρησιμοποιείται στο συγχρονο bartending

3:00 – 3:45
Χρύσα Τσαμπού
Masterclass

4:00 – 4:30
Γεώργιος Δενδράκης
Masterclass με θέμα: Τα Κρητικά προϊόντα ταξιδεύουν στα bar (Άγνωστες πρώτες ύλες της χλωρίδας της Κρήτης. Homemade υλικά με κρητικά προϊόντα. Low abv cocktails με Κρητικές γηγενής ποικίλες κρασιού)

Σφαγεία

5:00 – 5:35
Μιχάλης Μένεγος
Σεμινάριο

5:45 – 6:20
Κωνσταντίνος Στεφανάκης & Κωνσταντίνος Βασιλακόπουλος
Masterclass με θέμα: Vesou vs molasses, Ίδια πρωτογενής ύλη, διαφορετικά γευστικά προφίλ.

6:30 – 7:00
Ιωάννης Κοροβέσης
Μasterclass με τίτλο: All about cognac aging

7:15 – 7:45
Παύλος Ασλανίδης
Masterclass με θέμα: The Bar Management in big Chains and Venue Centers

8:00 – 8:45
Αναστάσης Βιζυηνός
Masterclass πάνω στα Bitters

Το Βράδυ θα πραγματοποιηθεί πάρτυ εκκίνησης του φεστιβάλ με τα παρακάτω Bars:

* Abbey – Πάτρα
* Upopa Epops και 9 Βήτα – Αθήνα
* Boheme – Χανιά
* Wets and Drys – Ηράκλειο
* 7 Jokers – Αθήνα
* Χρύσα Τσαμπού

Τετάρτη 29 Νοεμβρίου 2017

Spitaki Cocktail Bar

12:00 – 12:45
Alper Deli
Μια συζητηση που ξεκινα απο τη Σαπφω και καταλήγει στην «πικρή αλήθεια» του οίκου Fratelli Branca

13:00 – 13:50
Ιωάννης Κοροβέσης
Μasterclass με τίτλο: Dance me to the end of flor – The magical element of Aldalucian fortified wines

14:00 – 14:45
Αλέξανδρος Σουρμπάτης
Masterclass με τίτλο: Η μαγεία του νερού της ζωής στα Κέλτικα

15:00 – 15:45
Θάνος Προυναρούς
Masterclass με τίτλο: Ρούμι! Γνώρισε το – Εκτίμησε το. Μάθε τι πραγματικά είναι το απόσταγμα με τους περισσότερους μύθους γύρω από αυτό

16:00 – 16:45
Νικόλαος Σουρμπάτης
Masterclass με τίτλο: Be an Agave Expert

17:00 – 17:30
Denzel Heath
Masterclass: “Making Mootee”

Κεντρική Πλατεία Ιωαννίνων

Σκηνή η οποία θα φιλοξενεί τα παρακάτω Bars:

18:00 – 20:00
* Γορίλας – Θεσσαλονίκη
* Luna Lounge – Καλαμάτα
* Charlot – Καρδίτσα
* Kostantinos Tsatsos – Campari & Aperol brand ambassador
* The Darling – Αθήνα

20:00 – 22:00
* Ten – Λαμία
* Vogatsikou 3 – Θεσσαλονίκη
* Odori – Αθήνα
* Kubrik – Λάρισα
* Drunk Sinatra – Αθήνα
* Zoinos Winery with Porto Vecchio

18:00 – 22:00
* Cutty Sark Booth: Μάθετε τα πάντα γύρω απο το αγαπημένο μας απόσταγμα

Συνέχεια στο Spitaki Cocktail Bar το οποίο θα φιλοξενεί τα παρακάτω Bars :

* Noel – Αθήνα
* Bank Job – Αθηνα
* Paraty & Loft – Θεσσαλονίκη
* Denzel Heath – Dubai
* Pavlos Aslanidis

Πέμπτη 30 Νοεμβρίου 2017

Oινοποιείο Ζίτσας
11:00 – 11:30
Εκκίνηση για το οινοποιείο της Ζίτσας όπου θα πραγματοποιηθεί ξενάγηση στις εγκαταστάσεις του
12:00 – 13:00
Ξενάγηση στο οινοποιείο

Spitaki Cocktail Bar

14:00 – 14:50
Ιωάννης Κοροβέσης
Μasterclass με τίτλο: All about cognac aging

Σάκης Στοϊλης
Masterclass με τίτλο: When Gin met Tonic

15:00 – 15:50
Βασίλης Κυρίτσης
Masterclass με τίτλο: Innovation through preparation

16:00 – 17:20
Άγγελος Μπάφας
Masterclass με θέμα: Premixed Ingredients and Prebatched Cocktails

17:30 – 18:30
Kostantinos Tsatsos
Campari & Aperol brand ambassador

Λήξη Ioannina Cocktail Festival στο Spitaki Cocktail Bar με τα παρακάτω Bars :

* Grappa – Βόλος
* Bank Job – Αθήνα
* Fabrica – Δράμα
* Γορίλας – Θεσσαλονίκη
* Kubrik – Λάρισα
* Love Shake – Τρίκαλα